Kevät on jo niin pitkällä, että kohtahan voi avata lettukauden! Tässä herkullinen vinkki tuomaan uutta makua kesän lettukesteihin tai vaikkapa vappuherkuksi:
OMENALETUT
1 muna
2,5 dl maitoa
0,5 dl öljyä
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl pikakaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1-2 rkl sokeria
0,5 tl kanelia
1 iso omena raastettuna
Raasta omena. Vatkaa munan rakenne rikki ja lisää maito sekä öljy. Vatkaa aineet hyvin sekaisin. Lisää kuivat aineet ja sekoita. Lisää lopuksi vielä raastettu omena. Anna taikina turvota noin puoli tuntia ennen paistamista. Paista öljyssä tai voissa kuumalla pannulla molemmin puolin kullanruskeiksi. Nauti sellaisenaan tai esim. kerman kanssa.
Näin syntyy tosi meheviä ja herkullisiä lättyjä! Ei tartte välttämättä mitään lisukkeita, eli ei haittaa vaikka kotoa ei löytyisikään hilloa. Kermavaahto kyllä toki toimii aina lettujen kanssa - myös tässä tapauksessa ;)
P.S. Kevyempiä lettuohjeita löytyy aiemmista postauksista: Terveyslettuja ja Rahkaletut.
Tuli palautetta, että jäätelökin voisi olla näitten kanssa hyvää. Ja todellakin, jos ei kermasta tykkää, niin jätski toimii varmasti myös tosi hyvin! :)
VastaaPoista